В Буда-Кошелевском районе к вопросу организации горячего питания механизаторов, задействованных в период массовых полевых работ, ответственно подходят не только руководители сельскохозяйственных организаций, но и специалисты районного центра гигиены и эпидемиологии. Полноценное и вкусное питание – это неотъемлемая часть успеха уборочной кампании.
В ходе мероприятия в РДСУП «Белоруснефть-Особино» помощник врача-гигиениста Хлебоказова В.А. обследовала столовую а.г. Коммунар. В столовой меню на каждый день — разное, составляется с учетом физиологических норм. Условия хранения продуктов питания соблюдаются, холодильное и технологическое оборудование исправно, работниками столовой соблюдаются правила личной гигиены, имеется запас моющих и дезинфицирующих средств, приготовление пищи осуществляется согласно требований технологической документации.
В столовой имеется необходимый запас посуды и приспособлений для обеспечения горячим питанием механизаторов в поле. Персонал обеспечен санитарной одеждой, прошел гигиеническое обучение и медицинский осмотр. Транспорт подготовлен к перевозке пищевых продуктов.
