Как защитить себя летом? Подъем заболеваемости острыми кишечными инфекциями (ОКИ) традиционно приходится на теплый сезон. Высокая температура воздуха способствует стремительному размножению бактерий в продуктах питания.

Главные правила профилактики:

1.Чистота рук: мойте руки с мылом перед каждым приемом пищи, после улицы и посещения туалета.

2.Безопасные продукты: не покупайте продукты в местах несанкционированной торговли и с рук.

3.Термическая обработка: тщательно прожаривайте и проваривайте мясо, рыбу и яйца.

4.Мытье плодов: обдавайте кипятком овощи, фрукты и ягоды перед употреблением.

5.Правильное соседство: храните сырое мясо отдельно от готовых блюд в холодильнике.

6.Чистая вода: пейте только бутилированную или кипяченую воду.

При первых симптомах (тошнота, рвота, диарея, температура) не занимайтесь самолечением — обратитесь к врачу!