С 05.03.2026 по 11.03.2026 на предприятиях и организациях всех форм собственности и частных домовладений по наведению порядка и благоустройству на территории Буда-Кошелевского района.

Надзорные мероприятия проведены на 70 объектах 14 субъектах хозяйствования: КЖУП «Буда-Кошелевский коммунальник» (40 объектов);  ДРСУ-184 (10 объектов); ГУО «Начальная школа г. Буда-Кошелево» (1 объект); ГУО «Коммунаровская средняя школа» (1 объект); ГУО «Пенчинская средняя школа» (1 объект); ЧТУП «Петина Е.А.» (1 объект); ДЭУ-46 (7 объектов); ООО «Шокомилк» (1 объект); ГУ «Коммунаровский сельский дворец культуры» (1 объект); РДСУП «Белоруснефть-Особино» (2 объекта); РУП «Белпочта» (1 объект); ГУО «Буда-Люшевская средняя школа» (1 объект); ГУО «Гимназия г. Буда-Кошелево» (1 объект); УЗ «Буда-Кошелевская ЦРБ» (2 объекта).

Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 18 объектах 5 субъектах: КЖУП «Буда-Кошелевский коммунальник» (11 объекта); ДЭУ-46 (4 объекта); ЧТУП «Петина Е.А.» (1 объект); ООО «Шокомилк» (1 объект); РДСУП «Белоруснефть-Особино» (1 объект).

За отчетный период к административной ответственности за санитарное содержание территории привлечено 1 должностное лицо.

Для многих это звучит как ересь: «Как не мыть курицу перед готовкой?! Она же грязная!» Мы привыкли тщательно ополаскивать мясо под струей воды, считая это важным этапом подготовки и залогом чистоты. Однако мировые санитарные службы и эксперты по безопасности пищевых продуктов единогласно утверждают: мыть сырую курицу – это одна из самых больших ошибок на кухне, которая многократно увеличивает риск пищевых отравлений.

Почему? Разбираемся в микробных опасностях.

Главные враги: Сальмонелла и Кампилобактер

На поверхности сырой курицы, даже если она выглядит идеально чистой, могут обитать опасные бактерии:

• Сальмонелла (Salmonella): Известный возбудитель сальмонеллеза, который вызывает лихорадку, рвоту, диарею и боли в животе. В тяжелых случаях может привести к госпитализации.

• Кампилобактер (Campylobacter): Самая частая причина бактериальных пищевых отравлений. Симптомы схожи с сальмонеллезом, но могут быть более выраженными и иметь осложнения. Эти бактерии живут в кишечнике птицы и, к сожалению, легко попадают на кожу и в мышечные ткани во время разделки на производстве.

Эффект «Микробного душа»: Почему вода — это худший враг

Когда вы моете курицу под краном, происходит не очищение, а обратный процесс:

1. Разбрызгивание: Струя воды разбивается о поверхность курицы, образуя микроскопические брызги. Эти брызги незаметны глазу, но разносятся на расстояние до 60-80 см вокруг раковины.

2. Заражение поверхностей: Брызги оседают на столешнице, чистой посуде, кухонных полотенцах, смесителях, стенах и даже на вашей одежде. Каждая такая капелька содержит миллионы бактерий.

3. Перекрестное загрязнение: Если после этого вы возьмете чистый нож, чтобы нарезать овощи для салата, или коснетесь дверцы холодильника, вы перенесете бактерии туда. Получается, что, пытаясь «отмыть» курицу, вы создаете очаг заражения по всей кухне.

4. Вода не убивает бактерии: Обычная холодная вода не способна смыть или уничтожить эти бактерии. Она лишь распространяет их.

Что делать вместо мытья?

ПРАВИЛЬНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ — ЕДИНСТВЕННЫЙ СПОСОБ УНИЧТОЖИТЬ БАКТЕРИИ.

Высокая температура при варке, жарке или запекании гарантированно убивает бактерии. Поэтому вместо мытья:

1. Достаньте курицу из упаковки и сразу отправляйте в кастрюлю, на сковороду или противень. При необходимости можно аккуратно промокнуть её бумажными полотенцами, которые сразу же выбрасываются.

2. Используйте отдельную доску и нож для сырого мяса. И никогда не используйте их для готовых продуктов или овощей без тщательной дезинфекции.

3. Тщательно мойте руки с мылом. После каждого контакта с сырой курицей (и вообще с любым сырым мясом, рыбой, яйцами) мойте руки теплой водой с мылом не менее 20 секунд.

4. Дезинфицируйте поверхности. Протрите столешницу, раковину, смеситель и все поверхности, которые могли контактировать с курицей или её соком, раствором хлорсодержащего средства или специальным дезинфицирующим спреем.

А если курица пахнет или кажется грязной?

Если курица вызывает сомнения своим запахом, цветом или имеет видимые загрязнения (перья, кровь) – лучше не рисковать и не употреблять её в пищу. Возвращать продукт в магазин или выбрасывать, но не пытаться «спасти» её мытьем.

Запомните главное: чистая кухня — это не та, где вы всё моете, а та, где вы всё делаете правильно.

Для многих школьников (и их родителей) мешок со сменной обувью — это досадная обязанность и лишний груз. Кажется, что учителя требуют её только ради того, чтобы техническому персоналу было легче мыть полы.

Однако с точки зрения гигиены и медицины, отсутствие сменной обуви — это серьезный риск для здоровья ребенка. Разбираемся, почему «сменка» — это не каприз администрации, а жесткая необходимость.

1. Температурный шок для стопы

Зимние сапоги или тяжелые ботинки рассчитаны на защиту от холода и влаги на улице. В классе температура обычно составляет +18…+22°C. Если ребенок находится в теплой уличной обуви 6–8 часов:

• Эффект «термоса»: Ноги перегреваются и начинают интенсивно потеть.

• Нарушение терморегуляции: Влажные стопы остывают гораздо быстрее. Стоит ребенку в мокрых носках выйти на перемену в коридор, где есть сквозняк, или пойти домой после уроков — риск простуды возрастает в разы.

2. Грибковые инфекции и «парниковый эффект»

Влажная и теплая среда внутри ботинка — идеальный инкубатор для бактерий и грибков.

• Постоянное пребывание в непроветриваемой обуви приводит к развитию микозов (грибка стопы) и неприятного запаха.

• Кожа стоп размягчается, становится уязвимой для натоптышей и мелких трещин.

3. Чем дышит класс? (Пыль и аллергены)

Уличная обувь приносит в кабинет не просто грязь, а целый «коктейль» опасных веществ:

• Реагенты и соли: Зимой они высыхают и превращаются в мелкодисперсную пыль.

• Бактерии и экскременты животных: Всё, что было на тротуаре, оказывается на полу класса.

• Аллергены: Пыльца растений, частицы почвы. Когда дети бегают на переменах, эта сухая грязь поднимается в воздух. Ученики вдыхают её несколько часов подряд. Для детей-аллергиков или астматиков это может стать триггером серьезного обострения. Чистый пол — это прежде всего чистый воздух.

4. Ортопедический комфорт и утомляемость

Уличная обувь обычно тяжелее и жестче.

• Ходьба в тяжелых ботинках в течение всего дня перегружает мышцы голени и связки стопы.

• К последнему уроку ребенок чувствует усталость не от учебы, а от физической нагрузки на ноги. Это напрямую влияет на концентрацию внимания и успеваемость.

Каким должен быть правильный «сменный» выбор?

Не любая обувь подходит на роль второй. Вот три критерия идеальной «сменки»:

1. Материал: Только натуральная кожа, качественный текстиль или сетка. Обувь должна «дышать». Дешевые резиновые кеды или «кроксы» — плохой выбор для долгого ношения.

2. Подошва: Светлая (чтобы не оставлять черных полос на линолеуме) и гибкая. Обязателен небольшой каблучок (1–2 см) или анатомический подъем. Совсем плоская подошва (балетки, кеды) вредна для растущей стопы.

3. Фиксация: Обувь должна плотно сидеть на ноге. Шлепанцы или сабо без задника травмоопасны: в них легко подвернуть ногу на лестнице или во время активных игр.

Памятка для родителей:

• Стирайте мешок для обуви. В нем скапливается грязь и песок, которые пачкают чистую обувь.

• Сушите и чистите «сменку». Раз в неделю забирайте её домой для полноценной чистки и дезинфекции.

• Проверяйте размер. Нога ребенка растет быстро. Тесная сменная обувь — путь к деформации стопы и вросшим ногтям.

Вывод прост: Сменная обувь — это личный комфорт, защита от кожных заболеваний и залог того, что ваш ребенок будет дышать чистым воздухом в течение всего учебного дня.

Берегите здоровье с первого шага в школу!

05.03.2026 заместитель Министра здравоохранения — Главный государственный санитарный врач Республики Беларусь вынес Постановление № 21 «О запрете ввоза на территорию Республики Беларусь, реализации, хранения, транспортировки, использования биологически активной добавки к пище «Витамин D3 2000 МЕ», производства ООО «Полярис», Российская Федерация».

Подробнее с Постановлением можно ознакомиться ниже.

постановление 21_05-03-2026

03.03.2026 заместитель Министра здравоохранения — Главный государственный санитарный врач Республики Беларусь вынес Постановление № 19 «О запрете ввоза на территорию Республики Беларусь, реализации, хранения, транспортировки, использования чайной продукции».

Подробнее с Постановлением можно ознакомиться ниже.

постановление №19_03-03-2026

Бешенство — острая вирусная инфекция, поражающая центральную нервную систему и характеризующаяся практически полной летальностью после проявления клинических признаков.
Причиной заболевания является вирус, неустойчивый во внешней среде — он быстро гибнет под действием ультрафиолетового излучения, этанола, высушивания, однако хорошо переносит пониженные температуры.
Источником инфекции выступают дикие и домашние животные. Возбудитель скапливается в слюнных железах и выбрасывается во внешнюю среду за несколько последних дней инкубационного периода — примерно за 5–10 дней до начала болезни — а также в течение всего течения недуга.
Заражение происходит при укусах или попадании слюны больного животного на повреждённые участки кожи или слизистые оболочки. Наибольшую угрозу представляют укусы в области головы, лица, шеи, пальцев рук. Распространение от человека к человеку невозможно. Попав в организм, вирус распространяется по нервным волокнам, достигает центральной нервной системы, вызывает её поражение и неизбежно ведёт к смертельному исходу.
Единственная эффективная мера защиты — вакцинация. Основная профилактика бешенства направлена на иммунизацию домашних животных и борьбу с бродячими животными.
Люди, регулярно взаимодействующие с животными, должны проходить плановую иммунизацию, обеспечивающую формирование защитных антител заблаговременно. К таким категориям относятся сотрудники ветеринарных учреждений, лесники, охотники, егеря, работники служб по отлову и содержанию безнадзорных животных.
Плановая профилактическая вакцинация осуществляется в три этапа:
— первая прививка — в день обращения (день 0);
— вторая — спустя неделю;
— третья — через 30 дней после первого (день 30).
Ревакцинация проводится раз в год в течение первого года, далее — один раз в три года.
Даже при наличии иммунитета после профилактической вакцинации при укусе или ослюнении подозрительным животным необходимо:

Обильно промыть раневой дефект водой с мылом не менее чем 10–15 минут.
Обработать края раны антисептиком (например, 70%-ным спиртом или раствором йода).
Немедленно обратиться в медицинское учреждение.
Привитым пациентам назначают сокращённый курс из двух инъекций (без применения антирабического иммуноглобулина).