Режим работы:
с 8.00 до 17.00
Обеденный перерыв: 13.00-13.30
Выходной: суббота, воскресенье
Телефоны:
+3752336 7-73-72-глав.врач
+3752336 7-73-76-приемная
+3752336 7-72-92-эпидемиология
+3752336 7-74-04–лаборатория
+3752336 7-72-06-гигиена

Версия для слабовидящих

Имя автора

Autem vel eum iriure dolor in hendrerit in vulputate velit esse molestie consequat, vel illum dolore eu feugiat nulla facilisis at vero eros et dolore feugait.

Author Archive by administrator

В целях профилактики острых кишечных инфекций в объектах питания детей запрещается:

1.использование остатков пищи от предыдущего приема, приготовленной накануне;

2.использование одноименных блюд в течение двух дней подряд;
3.использование для приготовления блюд мяса и яиц водоплавающей птицы; 4.замораживание охлажденных мяса, птицы, рыбы или повторное их замораживание;
5.переливание перед раздачей из потребительской тары в емкости молока, кисломолочных и других напитков, соков;
6.использование сырого и пастеризованного молока в упаковке более 1 кг в натуральном виде без предварительного кипячения;
7.изготовление: сырковой массы, творога, простокваши-самокваса и других кисломолочных продуктов; блинчиков с сырым мясным фаршем, макарон с мясным фаршем («по-флотски») и рубленым яйцом; студней, зельцев, мясных и рыбных заливных блюд; кондитерских изделий с кремом; изделий во фритюре; окрошки и других холодных супов; паштетов, форшмака из сельди; яичницы-глазуньи; холодных напитков и морсов (без термической обработки) из плодово-ягодного сырья, кваса.

Молоко и кисломолочные продукты (сметана, творог и другое) в фасовке не более 1 кг используются в питании детей без дополнительной термической обработки.

Перечень пищевых продуктов, не отвечающих принципам детской диететики:

Перечень пищевых продуктов, не отвечающих принципам детской диететики:

1. Консервы (маринованные, консервированные) негерметичные, с бомбажем, изготовленные в домашних условиях.
2. Закусочные консервы овощные (из обжаренных корнеплодов, в том числе фаршированных).
3. Закусочные консервы рыбные, изготовленные из рыбы, предварительно обработанной подсушкой, жарением или копчением (консервы рыбные в томатном соусе, маринаде или желе, консервы-паштеты, рыборастительные консервы, шпроты и другое).
4. Свиное сало.
5. Маргарин и другие гидрогенизированные масла и жиры.
6. Костные бульоны, за исключением куриного.
7. Субпродукты, кроме говяжьего и свиного языка, сердца, печени.
8. Паштеты мясные.
9. Сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы.
10. Острые соусы, кетчупы, маринованные овощи с использованием столового уксуса.
11. Пищевые продукты с острым вкусом (горчица, хрен, перец красный и черный, уксус).
12. Острые сухарики.
13. Чипсы (как изделия, изготовленные во фритюре).
14. Сухие пищевые концентраты супов и гарниров быстрого приготовления.
15. Кофе натуральный.
16. Тонизирующие, в том числе энергетические, напитки.
17. Газированные напитки.
18. Карамель, в том числе леденцовая.
19. Жевательная резинка.
20. Грибы.

Требования к режиму питания в оздоровительных организациях для детей

Интервалы между основными приемами пищи (завтрак, обед, ужин) должны составлять не менее 3,5 часа и не более 4 часов. Интервал считается от времени окончания предыдущего приёма пищи до времени начала последующего.

Количество приемов пищи, включая дополнительные к основным приемам (второй завтрак и (или) полдник, второй ужин), должно быть не менее 3 – в оздоровительных организациях для детей с дневным пребыванием детей, не менее 5 – в организациях для детей с круглосуточным пребыванием детей.

О нарушениях содержания территорий.

Специалистами ГУ «Буда-Кошелевский райЦГЭ» в рамках надзорных мероприятий с 20.06.2024 по 26.06.2024 были оценены территории на предприятиях и организациях всех форм собственности и частных домовладений по наведению порядка и благоустройству   Буда-Кошелевского района.

Надзорные мероприятия проведены на 9 субъектах и 12 объектах района: Буда-Кошелевский коммуналльник» (жилфонд, места погребения); РДСУ «Белоруснефть-Особино» (ЦУП); ООО «Боженков Плюс» (магазин  «Монетка»); ООО  УЗ «Буда-Кошелевская ЦРБ» ( Широковская АВОП, Николаевский ФАП, Приборский ФАП); УО «детский сад №1 г. Буда-Кошелево;ЧТУП «СапфирПлюс» (магазин «Егорка»); ЗАО «Уваровичистройматериалы»; ИП Лабоновская Т.В.; ООО «Новая бетонная компания»

Нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 4 субъектах, 5 объектах: КЖУП «Буда-Кошелевский коммуналльник» (жилфонд, места погребения); ООО «Боженков Плюс» (магазин «Монетка»); ЗАО «Уваровичистройматериалы»; УЗ «Буда-Кошелевская ЦРБ» (Приборский ФАП).

Проведен мониторинг территории 97 частных домовладений, выдано 11 писем-требований.

Профилактика пневмонии

Пневмония или воспаление легких является заболеванием органов дыхательной системы, возникает в результате поражения легких бактериальной, вирусной или грибковой инфекцией.
Пневмония может быть самостоятельным заболеванием или вторичным осложнением многих инфекционных и неинфекционных процессов.
Пневмония передается воздушно-капельным путем, при вдыхании микробов от больного человека. Риск заражения данным заболеванием очень высок после недавно перенесенных вирусных заболеваний, таких как грипп, простуда, коронавирусная инфекция.
Заболеть пневмонией можно в любом возрасте, но более уязвимы дети до пяти лет и пожилые люди. Существуют группы риска – люди, для которых пневмония особенно опасна из-за слабости их иммунитета или сопутствующих заболеваний. К ним относятся старшее поколение, люди с хроническими заболеваниями сердца и легких, сахарным диабетом, вредными привычками, иммунодефицитом, а также дети до 5 лет.
Профилактика
Риск развития пневмонии можно снизить с помощью мер профилактики — специфической (вакцинация) и неспецифической.
Своевременная иммунизация против пневмококка, гемофильной палочки, гриппа, коронавируса, кори, коклюша — самое эффективное средство профилактики пневмонии.
Так же к профилактическим мероприятиям относятся: своевременное лечение простудных заболеваний; сбалансированное питание; закаливание; оптимальная физическая активность; отказ от вредных привычек, в том числе от курения; соблюдение режима труда и отдыха; своевременное лечение других заболеваний, способствующих развитию пневмонии (бронхиальная астма, хроническая обструктивная болезнь легких).
В период повышенной заболеваемости гриппом и ОРИ следует соблюдать ряд простых правил:
• соблюдайте правила гигиены рук – часто мойте руки с мылом. Если нет возможности помыть руки с мылом применяйте дезинфицирующие салфетки;
• чистите и дезинфицируйте поверхности, с которыми часто соприкасаетесь (столы, стулья, дверные ручки и т.д.) с помощью бытовых моющих средств;
• соблюдайте «респираторный этикет» (прикрывайте рот и нос платком, когда чихаете или кашляете, не трогайте руками нос, рот и глаза и т.д.);
• избегайте посещения многолюдных мест и поездок, старайтесь избегать контактов на расстоянии менее 1 метра с людьми, имеющими симптомы ОРЗ;
• ведите здоровый образ жизни (полноценный сон и питание, оптимальная физическая активность).
Следует быть особенно внимательными, если у Вас или у Вашего ребенка:
— на 3-5 день от начала ОРВИ наступает резкое ухудшение самочувствия;
— наблюдается затянувшийся кашель и небольшой (до 38°C) подъем температуры, при этом сильная слабость, повышенная потливость и выраженное общее недомогание;
— ощущение колющих болей в боку или спине, которые усиливаются при кашле и вдохе;
— отсутствие эффекта от приема традиционных жаропонижающих средств;
— ощущение нехватки воздуха при дыхании.
При появлении таких симптомов не занимайтесь самолечением, а немедленно вызовите врача.
Будьте внимательны к своему здоровью! Берегите себя и будьте здоровы!

О проведении дезинфекционных мероприятий

Дезинфекторами санитарно — эпидемиологического отдела ГУ «Буда-Кошелевский районный центр гигиены и эпидемиологии» за период с 17 по 21 июня было выполнено:
— обработано 3 единицы автотранспорта, перевозящего продукты питания,
-проведена обработка квартиры от синантропных тараканов,по разовому договору,
-в плановом порядке проведены профдезмероприятия на 101 объекте города и района.

Требования к личной гигиене работников пищеблока в детских учреждениях.

Работникам объектов питания организаций необходимо:
следить за чистотой одежды и обуви, санитарной одежды, мыть руки перед каждым этапом технологического процесса и после посещения туалета;

при приготовлении блюд, не подвергающихся термической обработке, выдаче и порционировании блюд, нарезке хлебобулочных изделий использовать одноразовые перчатки с их сменой после каждого использования;

ежедневно перед началом смены регистрировать данные о состоянии своего здоровья в специальном журнале «Здоровье» по форме, установленной Министерством здравоохранения;

при появлении признаков желудочно-кишечных заболеваний, повышении температуры тела и других симптомах заболеваний сообщить об этом руководителю субъекта общественного питания или руководителю организации, обратиться в организацию здравоохранения для получения медицинской помощи.

Работникам объектов питания организаций во время приготовления блюд запрещается носить украшения, закалывать санитарную одежду булавками, а также курить на рабочем месте.

При недостатке сна мозг ест сам себя!

Дефицит сна может стать толчком к развитию психических болезней. Во время ночного отдыха ряд клеток удаляют токсичные продукты мозговой деятельности, устраняя ненужные связи между нейронами и уничтожая поврежденные клетки.
Но если сна становится мало, то добрые клетки-уборщики превращаются в настоящих маньяков.
Макрофаги – элементы, отвечающие за уничтожение поврежденных клеток – переходят в фазу чрезмерной активности, удаляя не только ненужные, но и активные связи.
Это ведет к риску образования деменции, болезни Альцгеймера и других заболеваний, связанных с работой мозга.

Что нужно знать при приготовлении салатов в детских учреждениях?

Первичная обработка овощей должна осуществляться в овощном цехе. Допускается хранить очищенные сырые овощи в подсоленной воде не более 2 часов. После термической обработки работа с овощами должна осуществляться в цехе или зоне для приготовления салатов.

Овощи, фрукты, используемые для приготовления блюд в сыром виде, после очистки и мытья должны бланшироваться, зелень и ягоды – промываться охлажденной кипяченой водой. Кочаны капусты перед бланшировкой должны разрезаться на 2–4 части.

Неочищенные и очищенные отварные овощи допускается хранить не более 6 часов, салаты перед заправкой – не более 2 часов при температуре плюс 2 – плюс 6 °C (условия холодильника).

Приготовление салатов должно осуществляться в соответствии с технологическими картами. Заправка салатов должна производиться непосредственно перед их отпуском.

Хранение салатов должно осуществляться в холодильнике для готовой пищевой продукции. В рамках производственного контроля должен быть обеспечен контроль и учет температурного режима холодильного оборудования, сроков хранения овощей для салатов и приготовленных из них блюд. В помещении для приготовления салатов должна быть обеспечена работа бактерицидной лампы. Работа с овощами, прошедшими термическую обработку и используемыми для приготовления салатов, как с готовой продукцией, должна осуществляться в перчатках.

Памятка для выезжающих за рубеж

Перечень ссылок на информационные ресурсы по актуальной информации об эпидемиологической ситуации в мире и мерах профилактики инфекционных заболеваний

https://гомельоблсанэпид.бел/ob-epidemiologicheskoj-situaczii-v-mire-po-infekczionnym-zabolevaniyam-v-t-ch-predstavlyayushhim-chrezvychajnuyu-situacziyu-v-oblasti-obshhestvennogo-zdravoohraneniya-imeyushhuyu-mezhdunarodnoe-zna-5/

https://гомельоблсанэпид.бел/informaczionnyj-material-o-zabolevaemosti-zheltoj-lihoradkoj-v-mire-i-merah-profilaktiki-3/

https://гомельоблсанэпид.бел/sanitarnoe-prosveshhenie/perechen-stran-neblagopoluchnyh-po-infekczionnym-zabolevaniyam/

https://minzdrav.gov.by/ru/dlya-belorusskikh-grazhdan/profilaktika-zabolevaniy/demonstratsionnye-materialy.php

https://minzdrav.gov.by/ru/dlya-belorusskikh-grazhdan/vaktsinatsiya/perechen-stran-neblagopoluchnykh-po-infektsionnym-zabolevaniyam-kotorye-mogut-predstavlyat-chrezvych.php

Для выезжающих за рубеж (rcheph.by)

https://www.belriem.by/

https://www.who.int/ru/emergencies/disease-outbreak-news

https://www.who.int/emergencies/situation-reports

Советы путешественникам (who.int)

https://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets

https://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/dengue-and-severe-dengue