Государственное учреждение «Буда-Кошелевский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о результатах надзорных мероприятий, проведенных в отношении мясоперерабатывающих предприятий.

Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства зарегистрированы в 100%.

Выявленные типичные нарушения: не все поверхности помещений содержатся в исправном состоянии, ремонт части производственных, вспомогательных помещений объекта не проводится по мере необходимости;  при обращении продукции допускается использование оборудования с дефектами; неудовлетворительное санитарное содержание холодильного оборудования; хранение упаковки в условиях, не исключающих загрязнение; использование помещений не в соответствии с назначением; нарушения в части не соблюдения кратности производственного лабораторного контроля; не соблюдения условий хранения пищевой продукции; нарушение прослеживаемости при производстве пищевой продукции; нарушения в части хранения пищевых отходов и др.

По результатам проведенных надзорных мероприятий, вынесено одно предписание о приостановлении холодильного оборудования на внеочередную уборку, субъектам направлены предписания об устранении нарушений, должностные лица за неустранимые нарушения будут привлечены к административной ответственности.