Специалистами государственного санитарного надзора в январе 2024 года в рамках надзорных мероприятий было охвачено 3 учреждения дошкольного образования г. Буда-Кошелево. В рамках надзорных мероприятий проводился отбор проб кулинарной продукции, изучение теоретических рационов питания.

Нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства установлены в 100% учреждений.

Выявлялись следующие нарушения:

-в части организации и проведения производственного контроля (отсутствие данных о периодичности лабораторного контроля, не проведение лабораторного контроля (исследований, испытаний, измерений) объектов производственного контроля);

-в части соблюдения условий хранения пищевой продукции;

-в части содержания территории в чистоте (несвоевременно осуществлялась очистка пешеходных дорожек от снега и наледи);

-в части отсутствия приборов контроля температурно-влажностного режима в складских помещениях пищеблока;

-в части содержания поверхностей помещений объектов в исправном состоянии (дефекты отделки, затекания);

-по оборудованию оконных проемов регулируемыми солнцезащитными устройствами при необходимости;

-не своевременной замене перегоревших ламп.

В адрес руководителей направлено 3 предписания об устранении нарушений, вынесено 1 предписание о приостановлении на внеочередную уборку, 2 предписания об изъятии из обращения продукции.