1.использование остатков пищи от предыдущего приема, приготовленной накануне; 2.использование одноименных блюд в течение двух дней подряд; 3.использование для приготовления блюдПрочитать больше ...

Перечень пищевых продуктов, не отвечающих принципам детской диететики: 1. Консервы (маринованные, консервированные) негерметичные, с бомбажем, изготовленные в домашних условиях. 2.Прочитать больше ...

Интервалы между основными приемами пищи (завтрак, обед, ужин) должны составлять не менее 3,5 часа и не более 4 часов. ИнтервалПрочитать больше ...

Работникам объектов питания организаций необходимо: следить за чистотой одежды и обуви, санитарной одежды, мыть руки перед каждым этапом технологического процессаПрочитать больше ...

Первичная обработка овощей должна осуществляться в овощном цехе. Допускается хранить очищенные сырые овощи в подсоленной воде не более 2 часов.Прочитать больше ...

Государственное учреждение «Буда-Кошелевский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о фактах выявления продукции, не соответствующей санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям, центровПрочитать больше ...

В связи с установившейся повышенной температуры атмосферного воздуха в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, профилактики и предупреждения возникновения инфекционных заболеванийПрочитать больше ...

Государственное учреждение «Буда-Кошелевский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о том, что по результатам лабораторных исследований продукции, отобранной в ходеПрочитать больше ...

В связи с установившейся повышенной температуры атмосферного воздуха в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, профилактики и предупреждения возникновения инфекционных заболеванийПрочитать больше ...

Решением Буда-Кошелевского районного исполнительного комитета от 18.03.2024г. №220 «О готовности зон массового отдыха граждан к купальному сезону 2024года» определены следующиеПрочитать больше ...