Режим работы:
с 8.00 до 17.00
Обеденный перерыв: 13.00-13.30
Выходной: суббота, воскресенье
Телефоны:
8 (02336) 7-73-76-приемная
8 (02336) 7-72-92-отдел эпидемиологии
8 (02336) 7-74-04–лабораторный отдел
8 (02336) 7-72-06-отдел гигиены

Версия для слабовидящих

Заголовок рубрики

Autem vel eum iriure dolor in hendrerit in vulputate velit esse molestie consequat, vel illum dolore eu feugiat nulla facilisis at vero eros et dolore feugait.

Архив рубрики Статьи для главной

sm full

Информация для субъектов хозяйствования

sm full

ГУ «Буда-Кошелёвский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует, что   Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 04.06.2019 № 360 утверждены «Специфические санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации объектов, являющихся источниками неионизирующего излучения».

      С текстом документа можно ознакомиться на сайте ГУ «Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» (www.rcheph.by) в разделе «Реализация Декрета Президента Республики Беларусь от 23 ноября 2017 г. № 7».

img0

ПАМЯТКА Профилактика ВИЧ-инфекции

img0

Что такое ВИЧ и СПИД?

                ВИЧ- вирус иммунодефицита человека.

ВИЧ-инфекция – заболевание, вызываемое ВИЧ.

СПИД – синдром приобретенного иммунодефицита человека, конечная стадия ВИЧ-инфекции.

                Симптомы ВИЧ-инфекции.

                Симптомы ВИЧ инфекции появляются по мере развития заболевания и снижения иммунитета:

— увеличение группы лимфоузлов (затылочных, шейных, подмышечных);

— потеря веса;

— лихорадка;

— длительная диарея;      

— часто повторяющиеся ангины;

— поражения пищеварительного тракта, легких, головного мозга.

                Пути передачи ВИЧ.

Вирус передается от человека к человеку:

— Половым путем через жидкости организма, которые содержат ВИЧ: сперму, вагинальные выделения.

-Парентеральным путем (через кровь) посредством: инфицированных кровепродуктов и препаратов крови, загрязненных шприцев, общих игл для нанесения татуировок, общих инструментов для бритья.

— Вертикальным путем от инфицированной матери ребенку: во время беременности и родов, при кормлении грудью.

Профилактика полового пути передачи.

— Воздержание, верность, использование презерватива.

Профилактика парентерального пути передачи (через кровь).

— Употребление наркотиков очень опасно, особенно инъекционных, так как может привести к заражению ВИЧ через нестерильные инструменты и наркотик.

— Нанесение татуировок, прокалывание ушей, пирсинг следует делать в косметических салонах.

Профилактика вертикального пути передачи ВИЧ (от матери ребенку).

— Основа любой семьи – уверенность в партнере. Чтобы быть уверенными, перед вступлением в брак целесообразно пройти тест на ВИЧ.

— Здоровье ребенка – залог семейного счастья и зависит только от родителей. Будущей маме необходимо пройти тест на ВИЧ, чтобы быть уверенной в здоровье ребенка.

Тестирование на ВИЧ.

Для получения достоверного результата обследование лучше пройти через 3-6 месяцев после возможного заражения.

Перед тем, как сдать анализ, Вы можете пройти дотестовое консультирование, где объясняется:

— Что такое ВИЧ;

— Чем он отличается от СПИДа;

— Каковы пути передачи ВИЧ;

— Как и для чего проводится тот или иной анализ;

— Что будет означать результат.

Когда получен результат анализа на ВИЧ, проводится послетестовое консультирование, где объясняется:

— Что означает результат анализа;

— К чему он обязывает;

— Что делать дальше.

Где можно обследоваться на ВИЧ.

Проконсультироваться и пройти обследование на ВИЧ можно в любом лечебном учреждении здравоохранения  (поликлинике, больнице) и в отделах профилактики ВИЧ/СПИД Республиканского и областных центров гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.         

                Обследование бесплатно и анонимно!

С 2018 года в Республике Беларусь все пациенты с ВИЧ-инфекцией, не зависимо от стадии заболевания, обеспечиваются антиретровирусными препаратами. Своевременное выявление инфекции, и раннее начало терапии позволяют снизить риск дальнейшей передачи инфекции, снижают необратимый ущерб организму от продолжающейся вирусной репликации.

Если в вашей жизни были рискованные ситуации (половой контакт без использования презерватива или употребление внутривенных наркотиков) – пройдите обследование на ВИЧ не ранее 6 недель и затем через 3 месяца, считая от момента возможного заражения.

Набор для тестирования по слюне можно приобрести в аптеке, либо бесплатно и анонимно сделать анализ крови на ВИЧ в любом лечебно-профилактическом учреждении республики, а также в отделе профилактики ВИЧ/СПИД Гомельского областного ЦГЭ и ОЗ по адресу: г. Гомель, ул. Моисеенко, 49.

 

                                                                                                              Буда-Кошелевский районный ЦГЭ

637

Памятка для выезжающих за рубеж

637

Подготовка к путешествию.         

         Перед тем, как отправиться в путешествие, Вам следует подумать, насколько состояние Вашего здоровья позволяет выехать в ту или иную страну в зависимости от климата, условий питания, особенностей культурного отдыха, возможности проведения профилактических прививок, приема лекарственных препаратов для профилактики инфекционных болезней. С особым вниманием следует отнестись к рекомендациям врача больным хроническими заболеваниями, беременным и лицам с малолетними детьми.

При выезде в страны, неблагополучные по желтой лихорадке, Вы должны сделать профилактическую прививку в учреждении здравоохранения «19 центральная районная поликлиника» г. Минска  (пр. Независимости, 119, тел. 267-07-22) и получить свидетельство международного образца о вакцинации против желтой лихорадки.

         Рекомендательный характер Всемирной Организации Здравоохранения при поездке в отдельные страны имеют прививки против гепатита А, брюшного тифа, гепатита В, бешенства, менингококковой инфекции, дифтерии и столбняка, кори и краснухи.

С информацией о рекомендуемых прививках  для лиц, выезжающих за рубеж, можно ознакомиться на сайте государственного учреждения «Гомельский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» (www.gmlocge.by) в разделе Пресс-Центр «Статьи и Рекомендации».

Перед поездкой Вы должны обязательно пройти инструктаж в туристической фирме, которая организует поездку, рекомендуем также  уточнять  актуальную информацию о заболеваниях и мерах профилактики, требованиях страны пребывания в отношении прививок и при получении визы в консульстве.

Сформируйте себе аптечку первой помощи, которая поможет Вам при легких недомоганиях, сэкономит Ваше время на поиски лекарственных средств и избавит от проблем общения на иностранном языке.

Правила проживания.

Проживание допускается только в гостиницах, обеспеченных централизованным водоснабжением и канализацией. При наличии в номере комаров, блох, грызунов необходимо немедленно поставить в известность администрацию для принятия срочных мер по их уничтожению. В местах скопления летающих насекомых требуйте засетчивания окон и дверей, наличия пологов над кроватью и электрофумигаторов. В целях защиты от укусов насекомых рекомендуется применять средства, отпугивающие и уничтожающие насекомых (репелленты и инсектициды).

         Питание.

         Прием пищи допускается в определенных пунктах питания, где используются продукты гарантированного качества промышленного производства. Для питья должна использоваться только бутилированная или кипяченая вода, напитки, соки промышленного производства и гарантированного качества.  Для мытья фруктов и овощей необходимо использовать только кипяченую или бутилированную воду. Запрещается покупать лед для охлаждения напитков у продавцов уличной торговли, а также использование в пищу продуктов традиционной национальной кухни, продуктов с просроченным сроком годности, не прошедших гарантированную технологическую обработку, а также приобретенных в местах уличной торговли. В случае необходимости приобретайте продукты в фабричной упаковке в специализированных магазинах. При покупке продуктов обращайте внимание на срок годности, соблюдайте температурный режим их хранения, не употребляйте продукты после истечения срока годности. Не берите с собой в дорогу скоропортящиеся продукты (вареную колбасу, молочные и кисломолочные продукты, пирожные с кремом и т.п.).

Перед едой следует всегда тщательно мыть руки с мылом.

Организация отдыха.

 Запрещается организация и проведение экскурсий, других мероприятий (охота, рыбалка) в местах, не обозначенных официальной программой. Купание туристов разрешается только в бассейнах и специальных водоемах. Запрещается лежать на пляже без подстилки, ходить по земле без обуви. Не рекомендуется приобретение меховых, кожаных изделий, а также животных и птиц у частных торговцев.

         Во время отдыха следует быть особенно осторожными при контакте с животными, так как они являются источниками многих инфекционных и паразитарных болезней. Не трогайте кошек, собак и других животных! Это опасно практически во всех странах. Если Вы при контакте с животным получили укус, оцарапывание или просто ослюнение, тщательно промойте эту часть тела водой с мылом. Немедленно обратитесь к врачу для решения вопроса о проведении прививок против бешенства и столбняка. Другую опасность представляют укусы ядовитых змей, насекомых (скорпион, каракурт, тарантул, сколопендра) и обитателей тропических морей (ядовитые медузы, пиявки, рыбы), которые могут привести к серьезным нарушениям Вашего здоровья. Большинство опасных для человека кровососущих насекомых (блохи, клещи, комары, москиты, слепни, мошки и мухи) являются переносчиками тропических инфекционных и паразитарных заболеваний. Для предупреждения осложнений во время отдыха на природе необходимо избегать контактов с животными, пресмыкающимися и насекомыми, одевать одежду с длинными рукавами, брюки, ботинки с плотными гетрами или носками, применять репелленты. В вечернее и ночное время надо пользоваться электрическим фонариком, даже в городах.   

         Сексуальные контакты.

         При случайных половых связях можно заразиться такими опасными инфекциями, как СПИД, сифилис, вирусный гепатит В и другими, передающимися половым путем заболеваниями. Эти болезни могут серьезно повлиять не только на Вашу жизнь, но и на жизнь Вашей семьи. Для предупреждения указанных заболеваний всегда имейте при себе и пользуйтесь индивидуальными средствами защиты. Избегайте сомнительных сексуальных контактов! ВИЧ-инфекция — хроническая медленная вирусная инфекция, скрытый период которой составляет от нескольких месяцев до нескольких лет. Основными путями передачи инфекции являются: половой, парентеральный (при использовании загрязненных кровью медицинского инструментария и шприцев при введении наркотиков), донорские органы и ткани от больных ВИЧ-инфекцией. Это особенно необходимо знать при выезде в страны, где еще не налажена система контроля за донорской кровью и существует опасность использования нестерильного медицинского инструментария при оказании медицинской помощи, особенно в стоматологии.   Конечной стадией течения ВИЧ-инфекции является СПИД – синдром приобретенного иммунодефицита человека, при котором происходит прогрессирующее разрушение иммунной системы человека, не поддающееся лечению и в течение года заканчивающееся смертью. Для профилактики заражения ВИЧ-инфекцией Вам необходимо позаботиться о запасе одноразовых шприцев и презервативов, перед выездом посетить стоматолога.

         Возвращение из путешествия.

         При возвращении из путешествия, на борту самолета Вам могут предложить заполнить «Анкету гражданина, прибывающего из-за рубежа», в которой необходимо указать точный адрес постоянного места жительства или временного пребывания, рабочий и домашний телефоны. Сведения анкеты необходимы для своевременной организации противоэпидемических мероприятий при возникновении очага особо опасных  инфекций. При пересечении границы, Вы должны способствовать личному досмотру, а также досмотру вещей, особенно из меха и кожи, животных и птиц. При ввозе животных и птиц Вам необходимо иметь сопровождающее ветеринарное свидетельство, полученное в Государственной ветеринарной службе страны, где приобретено животное.

         По возвращении домой при возникновении лихорадочного состояния, тошноты, рвоты, жидкого стула, кашля с кровавой мокротой, сыпи на кожных покровах и слизистых Вам следует немедленно обратиться к врачу для медицинского осмотра и обследования на инфекционные и паразитарные заболевания, предоставив медицинскому работнику информацию о посещении стран и сроков пребывания в них.

         Вам необходимо помнить, что во время пребывания в стране, неблагополучной по малярии и в течение 3-х лет после возвращения, при любом повышении температуры следует немедленно обращаться в лечебное учреждение и сообщать врачу, что Вы были в «тропиках».

        

         Строго соблюдайте правила личной гигиены. ПРОФИЛАКТИКА ЛУЧШЕ, ЧЕМ ЛЕЧЕНИЕ!

 

Помните — Ваше здоровье в Ваших руках!

        

 

 

         При выезде в зарубежные страны необходимо знать, что в некоторых из них существует реальная возможность заражения инфекционными и паразитарными заболеваниями, которые характеризуются тяжелым клиническим течением, поражением жизненно важных органов и систем организма, и могут привести к смертельному исходу.

 

Холера.

Случаи заболеваний холерой регистрируются ежегодно в странах Азии (Юго-Восточной, Центральной, Юго-Западной), Африке, Американском  регионе.

         В странах Европы, США, Австралии и Океании регистрируются завозные случаи холеры.

Холера – особо опасная острая инфекционная болезнь, характеризующаяся сильнейшим обезвоживанием организма, которое при отсутствии своевременного лечения может привести к смертельному исходу. Инкубационный (скрытый) период заболевания, от момента инфицирования до появления первых клинических признаков, составляет от нескольких часов до 5 дней. Возбудители холеры проникают в организм человека при употреблении инфицированных продуктов питания и воды. Наиболее опасными являются продукты, которые не подвергаются термической обработке. Заражение может произойти также во время купания в случайных водоемах.

Характерные признаки холеры – многократный жидкий стул и рвота, что приводит к обезвоживанию организма. При появлении первых признаков заболевания необходимо немедленно обратится к врачу.

 

Опасные вирусные геморрагические лихорадки.

         При выезде в страны Африканского и Южно-Американского континентов можно заразиться опасными вирусными геморрагическими лихорадками, к которым относятся желтая лихорадка, лихорадки Эбола, Ласса и Марбург.

         Лихорадка Эбола регистрируется в Уганде, Конго, Гвинее, Сьерра-Леоне, Демократической республике Конго. Лихорадка Марбург регистрировалась в Демократической республике Конго, Анголе, Уганде, Кении. Лихорадка Ласса в Того Сьерра-Леоне, Нигерии, Бенин, Либерии, Гвинее, Гана, Буркина-Фасо.

Природно-очаговые инфекционные болезни, источниками возбудителей которых являются животные и грызуны, а также больной человек. Данные лихорадки относятся к тяжелым вирусным заболеваниям с почти одинаковой клинической картиной, характеризующейся высокой температурой, геморрагической сыпью, кровотечениями из носа, десен, появлением крови в стуле и рвотных массах, головными болями, общей слабостью, болями в грудной клетке и желудке. Инкубационный период при всех лихорадках составляет от 3 до 21 дня.

         При выезде в  страны, пораженные геморрагической лихорадкой Эбола, в случае необходимости рекомендуется использовать защитные маски и воздержаться от посещения мест массового скопления людей и контактов с больными людьми с высокой температурой; при появлении симптомов заболевания необходимо надеть маску и незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

Желтая лихорадка передается комарами рода  «Египти», заразиться которой можно как в природных условиях, так и в городах. Инкубационный период, от момента заражения до первых признаков заболевания, составляет от 3 до 6 дней.

         Заболевание характеризуется высокой лихорадкой, геморрагической сыпью, поражением почек, печени, с развитием желтухи и острой почечной недостаточности. Течение болезни крайне тяжелое и в большинстве случаев имеет смертельный исход. При выезде в страны Южно-Американского и Африканского континентов, где  требуется обязательное проведение профилактических прививок, являющихся единственной мерой предупреждения этого опасного заболевания, необходимо получить однократную прививку, которая проводится не позднее, чем за 10 дней до выезда, иммунитет сохраняется в течение всей жизни.  Без международного свидетельства о вакцинации против желтой лихорадки выезд в неблагополучные страны запрещается.

 

 Чума.

Заболевания людей чумой регистрировались в 3 странах мира. Наиболее пораженными странами Африки являются Демократическая республика Конго, Мадагаскар,  Уганда и Танзания, в  Азии – Китай, Монголия. на Американском континенте постоянно действующие природные очаги чумы существуют в Боливии, Перу  и Соединенных Штатах Америки.

Чума – природно-очаговая инфекция, которой болеют люди и животные, переносчиками являются блохи, паразитирующие на грызунах и других животных.

         Заражение чумой происходит при укусах инфицированными блохами, контакте с больными животными и грызунами, а также воздушно-капельным путем при общении с больным легочной чумой. Время, которое проходит с момента попадания возбудителя чумы в организм человека до появления первых симптомов заболевания, составляет от нескольких часов до 6 дней.

Заболевание начинается с высокой температуры, сильного озноба, головной боли, увеличения лимфоузлов и кашля с кровью.

         Для предотвращения заражения чумой при нахождении путешественников на территории природного очага чумы следует избегать контактов с живыми и павшими грызунами, места размещения стоянок групп выбирать так, чтобы вблизи них не было грызунов, места расположения палаток необходимо обрабатывать инсектицидом, а одежду — репеллентом.

 

Паразитарные заболевания.

         Широкое распространение в тропических и субтропических странах имеют опасные для здоровья и другие паразитарные заболевания, заражение которыми возможно через фрукты, овощи и зелень, мясо, рыбу и продукты моря. Личинками некоторых глистов можно также заразиться при контакте с почвой и купании в пресных водоемах через неповрежденную кожу, а через укусы кровососущих насекомых — глистными заболеваниями, возбудители которых паразитируют в лимфатической системе, стенках полостей тела и подкожной клетчатке. Для многих из этих заболеваний характерны длительный инкубационный период и тяжелое хроническое течение.

 

 Малярия.

         Тяжелое паразитарное заболеваний, широко распространенное в странах с тропическим и субтропическим климатом. Заражение происходит при укусах малярийных комаров. Известны 4 формы малярии, из которых наиболее тяжелая — тропическая, распространенная в странах Африки. Инкубационный период составляет от 7 дней до 1 месяца при тропической малярии и до 3-х лет при других формах. Симптомы заболевания – повышение температуры, озноб, сильное потоотделение, головная боль, слабость. При тропической малярии без проведения своевременного лечения возможен смертельный исход в очень короткий срок от начала заболевания.

С целью профилактики необходимо регулярно принимать противомалярийные препараты, назначенные врачом. Прием препаратов надо начинать за 1 неделю до выезда в зарубежные страны, продолжать весь период пребывания и 1 месяц после возвращения.

 

Грипп птиц.

Грипп птиц – острое инфекционное заболевание, возбудителем которого является вирус. Заражение человека происходит при тесном контакте с инфицированной и мертвой домашней и дикой птицей. Опасны выделения зараженных птиц, которые, попадая на растения, в воздух, в воду, затем могут заразить человека через воду при питье и купании, а так же воздушно-капельным, воздушно-пылевым путем, и через грязные руки. Инкубационный период составляет от нескольких часов до 5 дней. Заболевание гриппом птиц начинается остро с озноба, повышения температуры до 38°С и выше, мышечных и головных болей, болей в горле. Возможен водянистый жидкий стул, многократная рвота. Состояние быстро ухудшается. Через 2-3 дня появляется влажный кашель, часто с примесью крови, одышка. Затем может возникнуть затруднение дыхания. Возможно поражение печени, почек и мозга.

         С целью профилактики необходимо избегать контакта с домашней и дикой птицей в домашних хозяйствах, рынках и мест массового скопления птицы на открытых водоемах.

 

ГУ «Буда-Кошелевский районный центр гигиены и эпидемиологии»

Памятка Вирусные кишечные инфекции

 

 

        

 

 

Профилактика вирусных кишечных инфекций

Гастроэнтериты вирусной этиологии — это многочисленная группа острых инфекционных заболеваний, с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта, возбудителями которых являются вирусы (ротавирусная, энтеровирусная, норовирусная, аденовирусная, астровирусная инфекции и др.). Заболеваемость регистрируется в течение всего года, однако подъем заболеваемости рота- и аденовирусной инфекции отмечается в холодное время года, а энтеровирусной — в теплое. Чаще ими болеют: дети в возрасте от 0 до 6 лет; дети, находящиеся на искусственном вскармливании; взрослые в семьях, где есть больные дети; пожилые люди с ослабленным иммунитетом.

Источником возбудителя инфекции является больной человек или вирусоноситель (без клинических проявлений). Механизм передачи возбудителя – фекально-оральный (алиментарный), т.е. вирус попадает в наш организм через рот, посредством контактно-бытового (через грязные руки, предметы быта, детские игрушки и соски, загрязненные возбудителем), водного и пищевого путей передачи. Для возбудителей диарей адено- и энтеровирусной этиологии характерен и воздушно-капельный механизм передачи.

Инкубационный период в большинстве случаев составляет от 12-24 часов до 7 дней, а в случае энтеровирусов — до 14 дней (чаще 5-7 дней). Заболевание начинается остро с появления болей в животе, тошноты, затем появляется рвота и диарея или только диарея, без признаков поражения желудка. Температура тела повышается до 37-39°С  и держится 1-2 дня. Энтеровирусы могут проявляться в виде серозных менингитов, эпидемических миалгий (болей в мышцах), миокардитов, герпетических ангин, эпидемических геморрагических конъюктивитов, респираторных и желудочно-кишечных расстройств, также лихорадочных заболеваний.

 

Меры профилактики:

1. Как можно дольше кормить детей раннего возраста грудным молоком.

2.Для питья  использовать кипячённую или бутилированную воду.

3. Тщательно мыть овощи и фрукты под проточной водой, затем обдавать кипячёной.

4. Не употреблять продукты с истекшим сроком годности.

5. Выделить разделочный инвентарь (ножи и доски) отдельно для сырых и готовых продуктов.

6. Соблюдать товарное соседство продуктов в холодильнике.

7. Следить за гигиеной жилого помещения, за чистотой предметов обихода: соски, бутылочки, игрушки, дверные ручки, спусковые краны унитазов.

8. Соблюдать элементарные правила личной гигиены: тщательно мыть руки с мылом после посещения туалета, перед едой, после прихода домой с улицы, следить за чистотой рук детей.

 

Если все же Вам не удалось избежать заболевания, то необходимо обратиться к врачу, максимально ограничить общение со здоровыми членами семьи или коллектива, желательно госпитализировать больного в инфекционную больницу, особенно если в семье есть маленькие дети.

 

 

Буда-Кошелевский районный ЦГЭ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ 23 октября 2018 г. № 80

Об утверждении Санитарных норм и правил
«Требования к осуществлению торговли на рынках
пищевой продукцией» и признании утратившим силу
постановления Министерства здравоохранения
Республики Беларусь от 28 сентября 2012 г. № 151

На основании статьи 13 Закона Республики Беларусь от 7 января 2012 года
«О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», абзаца второго подпункта
8.32 пункта 8 Положения о Министерстве здравоохранения Республики Беларусь,
утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 28 октября
2011 г. № 1446 «О некоторых вопросах Министерства здравоохранения и мерах по
реализации Указа Президента Республики Беларусь от 11 августа 2011 г. № 360»,
Министерство здравоохранения Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить прилагаемые Санитарные нормы и правила «Требования к
осуществлению торговли на рынках пищевой продукцией».
2. Признать утратившим силу постановление Министерства здравоохранения
Республики Беларусь от 28 сентября 2012 г. № 151 «Об утверждении Санитарных норм и
правил «Требования к осуществлению торговли на рынках продовольственным сырьем и
пищевыми продуктами» и признании утратившим силу постановления Министерства
здравоохранения Республики Беларусь от 17 июля 2009 г. № 82» (Национальный правовой
Интернет-портал Республики Беларусь, 09.10.2012, 8/26457).
3. Настоящее постановление вступает в силу через пятнадцать рабочих дней после
его официального опубликования.

Министр                                                                                                                                                  В.А.Малашко
                                                                                                                                                               

УТВЕРЖДЕНО
Постановление
Министерства здравоохранения
Республики Беларусь
23.10.2018 № 80

Санитарные нормы и правила «Требования к осуществлению торговли на рынках
пищевой продукцией»

ГЛАВА 1
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Настоящими Санитарными нормами и правилами устанавливаются требования к
территории, освещению, микроклимату, содержанию и эксплуатации помещений,
оборудования, обращению продукции на рынках, на которых осуществляется торговля
пищевой продукцией (далее, если иное не определено настоящими Санитарными нормами
и правилами, – рынки).
2. Для целей настоящих Санитарных норм и правил используются основные
термины и их определения в значениях, установленных Законом Республики Беларусь от
29 июня 2003 г. «О качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых
продуктов для жизни и здоровья человека» (Национальный реестр правовых актов
Республики Беларусь, 2003 г., № 79, 2/966), Законом Республики Беларусь от 7 января
2012 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (Национальный
реестр правовых актов Республики Беларусь, 2012 г., № 8, 2/1892), техническим
регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

ГЛАВА 2
ТРЕБОВАНИЯ К ТЕРРИТОРИИ РЫНКА
3. Территория рынка должна соответствовать установленным санитарно-
эпидемиологическим требованиям к ее содержанию.
4. Подъездные пути, тротуары и разгрузочные площадки рынка должны иметь
ровное, сплошное твердое (заасфальтированное или замощенное) покрытие без выбоин и
иных дефектов.
5. Очистка урн для сбора мусора и специальных емкостей для сбора пищевых
отходов проводится ежедневно по мере наполнения.
6. Вывоз пищевых отходов с территории рынка должен производиться по мере
наполнения специальных емкостей для сбора пищевых отходов.
7. При проведении погрузочно-разгрузочных работ должна быть обеспечена защита
пищевой продукции от атмосферных осадков.
8. Орган управления рынка обеспечивает наличие на территории рынка в
достаточном количестве уборочного инвентаря, а также моющих средств и средств
дезинфекции, разрешенных к применению в порядке, установленном законодательством
Республики Беларусь.
9. На территории рынка для посетителей, работников продавца и других лиц,
участвующих в обращении продукции на рынке, должны быть оборудованы устройства
для мытья рук, фруктов и овощей.

ГЛАВА 3
ТРЕБОВАНИЯ К ОСВЕЩЕНИЮ И МИКРОКЛИМАТУ
10. Устройство применяемых светильников в помещениях рынка, где находится
пищевая продукция, должно препятствовать попаданию в продукцию осколков стекла, в
том числе, путем применения специальной взрывобезопасной арматуры (решетки, сетки,
рассеиватели, специальные ламповые патроны, сплошное защитное стекло).
11. В помещениях рынка для обогрева должны применяться отопительные приборы,
конструкция которых обеспечивает доступную очистку их от пыли.

ГЛАВА 4
ТРЕБОВАНИЯ К СОДЕРЖАНИЮ И ЭКСПЛУАТАЦИИ
ПОМЕЩЕНИЙ И ОБОРУДОВАНИЯ РЫНКА
12. Наличие плесени на полу, стенах, потолках помещений рынка не допускается.
13. Туалеты не должны иметь выходов в помещения рынка, в которых
осуществляется торговля или находится продукция.
14. Необходимо предусматривать оборудование отдельного крана с подводкой
холодной и горячей воды для ее забора при уборке помещений рынка.
15. Умывальники для мытья рук должны содержаться в исправном состоянии,
чистоте и ежедневно дезинфицироваться.
16. Работники, осуществляющие уборку и дезинфекцию туалетов, не могут
заниматься работами, связанными с обращением продукции.
17. Для санитарной обработки уборочного инвентаря на территории рынка должны
быть выделены специальные помещения, оборудованные моечными ваннами и сливными
устройствами с подводкой горячей и холодной воды, а также устройством для сушки
уборочного инвентаря.
18. После окончания уборки весь уборочный инвентарь должен:
промываться водой с добавлением моющих средств и обрабатываться средствами
дезинфекции, разрешенными к применению в порядке, установленном законодательством
Республики Беларусь, в соответствии с инструкциями по их применению;
просушиваться и храниться в чистом виде.

19. В помещениях рынка должны проводиться мероприятия, исключающие наличие
насекомых, грызунов и птиц.
20. Запрещается использование бактериологических методов борьбы с грызунами в
помещениях рынка.
21. Расстановка оборудования должна обеспечивать свободный доступ к нему,
удобство для проведения уборки и мытья помещений рынка.
22. Используемые на рынке оборудование, инвентарь, упаковочные средства, тара
должны быть изготовлены из материалов, разрешенных в установленном
законодательством Республики Беларусь порядке для применения при контакте с
пищевыми продуктами.
23. Оборудование, инвентарь и тара должны находиться в исправном состоянии,
быть чистыми.
24. Инвентарь, посуда, тара, внутренние поверхности оборудования, включая
емкости, ванны, лотки, должны иметь легко очищаемую гладкую поверхность, без щелей,
зазоров, выступающих болтов или заклепок и других конструктивных элементов,
затрудняющих их санитарную обработку.
25. Неиспользуемое оборудование должно своевременно демонтироваться и
удаляться из помещений рынка.
26. Решетки, стеллажи, поддоны, подтоварники для хранения продукции должны
иметь гладкую поверхность, легко мыться и дезинфицироваться.
27. Контейнеры, тара, а также чашки и платформы весов, гири ежедневно и по мере
загрязнения должны промываться с применением моющих средств, разрешенных к
применению в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь, и
просушиваться.
28. Для сбора мусора в торговых, вспомогательных и бытовых помещениях рынка
должны быть установлены педальные бачки или ведра с крышками, которые следует
своевременно очищать и по окончании работы промывать моющими средствами,
разрешенными к применению в установленном законодательством Республики Беларусь
порядке.

ГЛАВА 5
ТРЕБОВАНИЯ К ОБРАЩЕНИЮ ПРОДУКЦИИ НА РЫНКЕ
29. Тара и упаковка принимаемой продукции должны быть прочными, чистыми,
сухими, без посторонних запахов и нарушения целостности.
30. Охлажденное мясо (туши и полутуши) должно храниться в подвешенном
состоянии на крючьях таким образом, чтобы оно не соприкасалось между собой, со
стенами и полом складского помещения рынка.
31. На рынках живая рыба должна храниться в аквариуме с чистой водой и аэрацией
или в специально оборудованных транспортных средствах. Не допускается хранение в
аквариуме снулой рыбы.
32. Запрещается взвешивание неупакованной готовой к употреблению пищевой
продукции непосредственно на весах без оберточной бумаги, упаковочных материалов.
33. Разрешается реализация овощей, зелени, свежих грибов, фруктов на открытых
торговых местах на рынках (со столов, из корзин, бочек, ящиков, мешков, которые
размещаются на подтоварниках, предохраняющих продукцию от соприкосновения с
землей, а также с автомобильного транспорта на специально отведенных площадках). При
этом продукция должна быть защищена от прямых солнечных лучей.
34. Запрещается перекладывание кондитерских изделий из лотков поставщика в тару
продавца, реализация кондитерских изделий с кремом по методу самообслуживания.
Запрещается прием тортов, не упакованных поштучно, а также пирожных, не
упакованных в лотки или контейнеры с крышками.
35. Сельскохозяйственная продукция, произведенная гражданами на земельных
участках, предоставленных им в соответствии с законодательством Республики Беларусь

для ведения личного подсобного хозяйства, садоводства, огородничества, может
реализовываться на рынке после проведения соответствующих лабораторных
исследований и заключения лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка о ее
соответствии требованиям правовых актов к качеству и безопасности такой продукции.
36. Лица, участвующие в обращении на рынке сельскохозяйственной продукции,
произведенной ими на земельных участках, предоставленных им в соответствии с
законодательством Республики Беларусь для ведения личного подсобного хозяйства,
садоводства, огородничества, и физические лица, осуществляющие реализацию на
торговых местах на рынках и (или) в иных установленных местными исполнительными и
распорядительными органами местах изготовленных этими физическими лицами
хлебобулочных и кондитерских изделий, готовой кулинарной продукции, должны
проходить рентгенофлюорографическое обследование.

клещь

Иксодовые клещи, переносчики возбудителей клещевых инфекций.

 клещь

         

Иксодовые клещи, переносчики возбудителей клещевых инфекций.

Весна в этом году в наш регион пришла без опоздания. Плюсовая температура воздуха в начале весны активизировала поведение клещей и уже в начале марта появились первые пострадавшие от их укусов. В организации здравоохранения области по поводу присасывания клещей ежегодно обращается более 3 тысяч человек. За прошедший период текущего года  от укусов клещей в области пострадало 22 человека. Клещи, как известно, являются переносчиками таких инфекционных заболеваний, как клещевой боррелиоз (болезнь Лайма), клещевой энцефалит, туляремия и др. Число инфекций, передающихся клещами, увеличивается с каждым годом. Заражение человека клещевыми инфекциями чаще всего происходит после присасывания инфицированного клеща. Клещевым энцефалитом можно заболеть и при  употреблении сырого (не подвергшегося кипячению) молока коз, зараженных вирусом клещевого энцефалита.

На территории Гомельской области регистрируются две клещевые инфекции: Лайм-боррелиоз и клещевой энцефалит. В 2018 году среди населения области зарегистрировано 107 случаев клещевого боррелиоза и 4 случая клещевого энцефалита. Заражение клещевым энцефалитом в 3 случаях произошло при употреблении сырого козьего молока. В Буда-Кошелевском районе  в 2018году зарегистрировано 9 случаев клещевого боррелиоза (2017 год – 10 случаев). С присосами клещей в 2019 году в Буда-Кошелевском районе уже обратилось 15 человек.

Чаще всего присасывание клещей происходит при посещении леса, однако  клещей можно встретить и на дачных, приусадебных участках, расположенных вблизи лесных массивов, на территориях  частных домовладений в сельской местности.

Наиболее значимой клещевой инфекцией для нашего региона и в  республики в целом,  является  клещевой боррелиоз. Отличительным симптомом начальной стадии боррелиоза является мигрирующая эритема, появляющаяся на месте укуса клеща в 80% случаев.  Коварность заболевания в том, что при отсутствии своевременного лечения, болезнь  приобретает хроническое течение. Спустя месяц и более от момента попадания возбудителя в организм человека развивается вторая, а затем и третья стадия заболевания, протекающая с поражением опорно-двигательного аппарата, проявляющаяся, чаще всего, в виде артритов; сердечно — сосудистой системы в виде миокардитов; нервной системы в виде парезов.  Опасность заболевания заключается в том, что несвоевременное его лечение  может привести к инвалидности.

Клещевой энцефалит – вторая, по встречаемости, клещевая инфекция в Республике Беларусь. Вирус, циркулирующий в нашем регионе, относится к западному типу, вызывающий заболевание с менее тяжелыми симптомами, в отличие  от восточного типа, циркулирующего в Российской Федерации (Приуралье, Сибирь,  Дальний Восток) и вызывающий тяжелые формы клещевого энцефалита.

Клещевой энцефалит –  острое вирусное заболевание, при котором поражается центральная система. Начало острое, проявляется ознобом, сильной головной болью, тошнотой, рвотой, ноющими болями конечностях, возможны вялые параличи и парезы шейно-плечевой мускулатуры. При своевременном лечение  наступает полное выздоровление.

В целях профилактики заражения и заболевания клещевыми инфекциями необходимо избегать присасывания клещей при посещении леса, лесопарковых зон, при работе на приусадебных участках.

Во время пребывания в лесу необходимо максимально прикрывать тело, надевать светлую одежду (на ней лучше видно клещей) с длинными рукавами и капюшоном, брюки заправлять в носки; использовать противоклещевые репелленты в соответствии с инструкцией по их применению; осматривать свою одежду каждые 2-3 часа, периодически проводить проверку кожных покровов.

По возвращении из леса тщательно осмотреть одежду, кожные покровы, обращая особое внимание на шею, подмышки, паховую область, ушные раковины. Также необходимо осмотреть животных, букеты из лесных и полевых цветов и другие вещи, привезенные из леса.

Немаловажное значение в предупреждении укусов клещами имеет предотвращение их появления на дачных приусадебных участках. Для этого необходимо  своевременно бороться с грызунами, т.к. они являются  переносчиками клещей. Весной, перед началом дачного сезона, рекомендуется очистить всю территорию от сухих веток, прошлогодней листвы и мусора. Такие растения, как чабрец и шалфей своим запахом отпугивают клещей, поэтому их рекомендуется высевать по периметру участка. В течение всего сезона необходимо своевременно проводить покос газона, освобождать территорию от куч ботвы  и растительного мусора, т.к. это благоприятная среда обитания клещей.

 Во избежание заражения клещевым энцефалитом следует употреблять козье молоко только после кипячения. Лицам, содержащим коз, не допускать  выпас этих животных в лесной зоне и на неокультуренных пастбищах.

Если клещ все же присосался,  его следует немедленно  удалить. Лучше это сделать в условиях медицинского учреждения. Но если это невозможно сделать в короткие сроки, клеща можно удалить самостоятельно.  С помощью  прочной  нити, которую подводят как можно ближе к хоботку клеща, завязывают  узел,  клеща извлекают, подтягивая концы нити вверх.  Клеща можно удалить с помощью инструмента, который можно приобрести в аптеке или зоомагазине, принцип удаления тот же.

После удаления клеща необходимо обратиться к врачу-инфекционисту или терапевту по месту жительства не позднее 72 часов с момента присасывания клеща для решения вопроса о назначении профилактического лечения и получения более эффективного результата.

Снятого клеща  можно исследовать на наличие возбудителей клещевых инфекций в Гомельском областном ЦГЭ и ОЗ по адресу: г.Гомель, Моисеенко 49, а также в Рогачевском, Речицком, Мозырском зональных ЦГЭ на платной основе (бесплатное исследование клеща проводится только лицам, у которых есть медицинские противопоказания к приему антибиотиков).

Соблюдая эти простые правила профилактики

Вы защитите себя от клещевых инфекций!

 

Screenshot 1

Энтеровирусные инфекции

Screenshot 1

 

Энтеровирусные инфекции

В весенне-летний период активизируются многие инфекционные заболевания, к их числу относятся и энтеровирусные инфекции (ЭВИ) – заболевания, вызываемые кишечными вирусами.

Наиболее распространенными формами заболевания ЭВИ являются: серозный менингит, герпетическая ангина, кишечная форма.

Для заболевания характерно: внезапный подъем температуры, часто до 39-40º, головная боль, рвота, не связанная с приемом пищи и не приносящая больному облегчения, боли в животе, жидкий стул. Преобладание тех или иных симптомов зависит от формы заболевания.

         Энтеровирусная инфекция характеризуется быстрым распространением заболевания среди населения. Пути передачи: воздушно-капельный, контактно-бытовой, пищевой и водный.

         Источником инфекции является больной человек или носитель вируса. Особенно опасны бессимптомные носители заболевания.

         При возникновении заболевания необходимо обратиться к врачу, максимально ограничить общение заболевшего со здоровыми членами семьи или коллектива. Использованную больным столовую посуду необходимо тщательно вымыть с моющим средством, обдать кипятком.

         Не допускайте посещения ребенком организованного детского коллектива (школа, детские дошкольные учреждения) с любыми проявлениями заболевания.

     ЧТОБЫ УБЕРЕЧЬ СЕБЯ ОТ ЗАРАЖЕНИЯ НЕОБХОДИМО:

• соблюдать правила личной гигиены (тщательно мыть руки с мылом перед приготовлением и приемом пищи, после посещения туалета, после возвращения с улицы). Следить за чистотой рук детей, приучайте их к соблюдению мер личной гигиены с детства;

• не употреблять для питья воду из открытых водоемов, воду из колодцев употреблять только после кипячения. Отдавайте предпочтение расфасованной в бутылки питьевой воде гарантированного качества;

• соблюдать правила гигиены при приготовлении пищи – использовать раздельный кухонный инвентарь (ножи, доски) для сырых и готовых к употреблению (хлеб, овощи, и т.п.) продуктов. Готовые блюда хранить отдельно от сырых продуктов;

• фрукты, ягоды, овощи тщательно мыть сначала под проточной водой, затем промыть бутиллированной или кипяченой водой;

• соблюдать режим мытья столовой и кухонной посуды, использовать моющие средства, тщательно споласкивать под проточной водой, потом желательно обдать кипятком (если не используется посудомоечная машина);

• соблюдать чистоту дома (не реже одного раза в неделю мойте дверные ручки, краны, ручки для спуска воды в туалете моющим средством);

• соблюдать температурный режим хранения скоропортящихся продуктов, не допускать использования продуктов с истекшим сроком годности;

• защищать пищу от мух, насекомых, грызунов, домашних животных.

Соблюдение простых мер профилактики помогут вам сохранить здоровье!

               

Государственное учреждение «Буда-Кошелевский районный центр гигиены и эпидемиологии»

 

salmonella

Как уберечь себя от заболевания сальмонеллезом

salmonella

Как уберечь себя от заболевания сальмонеллезом

Сальмонеллез – острое инфекционное заболевание, поражающее желудочно-кишечный тракт. Возбудители инфекции – сальмонеллы – размножаются в мясных, молочных, реже рыбных продуктах, причем не изменяя  цвета, запаха и вкуса.

Основными симптомами сальмонеллеза являются: внезапное начало, повышение температуры до 39-40С, головная боль, ломота в мышцах, тошнота, рвота, многократный жидкий стул.

Факторами передачи возбудителя являются пищевые продукты, такие как мясо и мясопродукты (в первую очередь из куры), яйца и кремовые изделия. Особую опасность представляют куриные яйца, инфицированные до снесения, а также продукты, приготовленные из них, в том числе майонез домашнего приготовления и сухой яичный порошок. Очень рискуют заболеть сальмонеллезом люди, употребляющие в пищу сырые или недостаточно термически обработанные яйца. Поэтому ни в коем случае нельзя пить сырые яйца – их сначала следует вымыть теплой водой с содой, и варить не менее 10 минут с момента закипания или тщательно прожарить с двух сторон.

При покупке продуктов в магазине, необходимо обращать внимание на дату выпуска особо скоропортящихся продуктов, срок годности и условия хранения во время реализации.

При приготовлении пищи сырую курицу необходимо разделывать на доске специально выделенной для сырых продуктов, которые в дальнейшем будут подвергаться тепловой обработке. После использования и доску, и нож необходимо тщательно промывать горячей водой с применением моющих средств и не пользоваться ею для нарезки продуктов готовых к употреблению.

При тепловой обработке продуктов (варке, тушении, жарении) сальмонеллы погибают, поэтому мясо животных и птицы нужно подвергать тщательной термической обработке.

Сырые продукты и готовые к употреблению необходимо хранить в холодильнике раздельно и в упаковке, соблюдать температурный режим и сроки годности.

Молоко обязательно подвергать кипячению.

Салаты и другие блюда, в которые добавляются отварное мясо, курица и яйца, необходимо употреблять сразу же после их приготовления.

Нужно строго соблюдать правила личной гигиены: тщательно мыть руки с мылом перед приготовлением пищи, перед едой, после прихода домой с улицы, после  посещения туалета.

Необходимо постоянно поддерживать чистоту в квартирах (не реже одного раза в неделю мыть дверные ручки, краны, ручки для спуска воды в туалете моющим средством), подъездах, на игровых площадках и приусадебных участках.

Если беда все-таки случилась, и Вы или кто-то из членов Вашей семьи заболел, немедленно обращайтесь к врачу!

 

Буда-Кошелевский районный центр гигиены и эпидемиологии

 

окиииии

Профилактика острых кишечных инфекций в период паводка

 

 

окиииии

Профилактика острых кишечных инфекций в период паводка

 

 

 

В  период  весеннего паводка  в зоны затопления зачастую попадают эпидемически значимые объекты, такие как сельские системы водоснабжения, скважины забора питьевой воды, сельские магазины, молочно-товарные фермы, детские дошкольные учреждения, школы и др.

 

Талые воды могут содержать и создавать благоприятные условия для сохранения и размножения возбудителей кишечных инфекций в окружающей среде, пищевых продуктах и воде. Грызуны и мелкие животные, которые являются переносчиками многих заболеваний, спасаясь от паводка, устремляются в жилые дома и постройки, отчего в значительной мере возрастает риск заражения человека инфекционными и паразитарными болезнями.

 

Острые кишечные инфекции (ОКИ) – это многочисленная группа заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта. Вирусный гепатит А – острое инфекционное вирусное заболевание, характеризующееся преимущественным поражением печени, желтухой и общетоксическими проявлениями. Заражение происходит через пищу, воду, окружающие предметы. Источником инфекции являются больные люди или бактерионосители (у которых отсутствуют симптомы заболевания, но они выделяют возбудителей в окружающую среду). Чаще всего первые клинические признаки заболевания наблюдаются в ближайшие 4-48 часов (боль в области живота, тошнота, рвота, озноб, повышение температуры, диарея, а в тяжелых случаях выраженная интоксикация и обезвоживание). Особенно подвержены заражению пожилые люди, дети, лица с ослабленной иммунной системой.

 

Весной, во время паводка, активизируется водный путь передачи ОКИ из-за возможного ухудшения качества воды, употребляемой и используемой населением, проживающим в зонах подтопления, в особенности в частном секторе.

 

Чтобы предохранить себя от заболевания ОКИ в период весеннего паводка, необходимо:

 

  • для питья использовать кипяченую, бутилированную или воду гарантированного качества;
  • перед употреблением в пищу тщательно мыть овощи и фрукты, ополаскивать их кипятком;
  • употреблять в пищу домашнее молоко только после кипячения;
  • соблюдать правила личной гигиены, мыть руки с мылом перед приготовлением пищи, перед едой, после посещения туалета, после прихода с улицы;
  • при транспортировке и хранении продуктов использовать чистую упаковку (полиэтилен, контейнеры для пищевых продуктов и т.п.); нельзя переносить и держать в одной упаковке сырые продукты и те, которые не будут подвергаться термической обработке (сырое мясо, колбасы, масло, сыры, творог);
  • соблюдать температурный режим и сроки хранения продуктов в холодильнике, не оставлять приготовленную пищу при комнатной температуре в течение более двух часов, держать отдельно приготовлен­ные мясо и рыбу от продуктов, не подвергающихся термической обработке;
  • не покупать продукты у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли;
  • обращать внимание на сроки годности продуктов;
  • оберегать про­дукты от мух и грызунов, поддерживать в жилище должную чистоту и порядок;
  • запрещается употреблять воду из шахтных колодцев, подвергшихся затоплению, без предварительной их очистки, дезинфекции и проведения лабораторного контроля воды по микробиологическим и физико-химическим показателям после окончания паводка;
  • провести дезинфекцию туалетов, мусорных ящиков и контейнеров, мест приготовления пищи, попавших под затопление после схода талых вод.